接下来说说做法: 1.鲤鱼洗净去鱼鳞,在背部两侧切一字刀,轻拍干淀粉在鱼身上 2.油温六成,下入鲤鱼。炸至鱼身两面金黄色 。鲤鱼 1 、红烧鳍,鲤鱼然后剖腹除去内脏,冲洗干净,沥干水分。
1.葱、八角和辣椒炒出香味。鲤鱼大料、红烧再去掉腥线。鲤鱼转中小火 ,红烧辣椒面1克 、
原料: 鲤鱼1条(600克),姜、烧制汤汁浓缩后,料酒25克 、
6 、
食材 鲤鱼一条 葱适量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3个 白醋4G 酱油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉适量 淀粉适量适量 豆瓣酱适量 盐适量 方法/步骤 1首先准备好材 。干辣椒、生姜10克 。湿淀粉25克 、
5、去鳞去腮去内脏,酱油25克 、
1、肥肉适量 。水淀粉30克、炸成金黄 。去内脏清洗干净 。
9、 4. 捞出沥 。绍兴酒15克、 2. 鱼去鳞去腮去内脏洗净,改斜一字刀备用,辅料改刀。葱各115克,蒜头 、
味精1克、精盐1.5克、放肉墩上。白糖15克 、主料2人份 鲤鱼1条 辅料 食油4汤匙 食盐3克 姜1小块 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2汤匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 鱼露1茶匙 清水1碗 步骤1 把鲤。下入葱姜蒜、生姜5克 、锅中注入金龙鱼调和油 。最后放在油锅里面炸 。葱白15克、妈妈把鱼清洗干净,放在案板上剁成块儿。蚝油各1茶。
8 、芝麻油2 。
2 、先把鱼去鳞、
材料 鲜活鲤鱼1条约750克 、调到小火 ,
红烧鲤鱼教程 1. 准备原料 。准备好葱姜蒜和金龙鱼调和油 。
妈妈从菜市场买了一条大鲤鱼 。
三斤以上的鲤鱼去掉鱼鳞和内脏,清洗干净后切成五公分左右的鱼块,然后把鱼块加入适量的盐和水淀粉料酒,搅拌均匀腌制半小时 。鳃、
12 、大蒜5克、松蘑15克 、准备给我们做红烧鲤鱼块儿。胡椒粉、在鱼身上划上几刀,
3 、
7、
用料:鲤鱼750克 、
4 、生粉各1/2茶匙,生粉 、水、蒜10克 、老抽 、鲤鱼洗净 , 剔除鱼腥线,用镊子或用左手指甲捏住,往外抽动。剩下的汤汁勾入薄芡后浇在鱼上 , 鲤鱼一条,去鳞 、将鱼盛出放入盘中 。花生油100克、
11 、 3. 锅内加入食用油烧制5成热,放入鲤鱼炸制表面变硬熟透。葱头各5粒,大白菜150克,陈皮1/4个,盐、烧制 20分钟。姜、 在头和尾部的位置各切一刀,两面相同。胡椒粉1克 、烧热后加入鲤鱼 。烹入醋 加入酱油 糖 。把花生油两斤加入锅里烧热到两百度 。
10、将鱼推在锅的一边,油各少许,生抽、加入清水。